Potage au choix:

• Crème nid d'hirondelle ou
• Potage piquant pékinois

Plats principaux:

• Boeuf sauté aux gingembre et ciboulette
• Canard laqué aux 8 délices
• Galettes farcies aux scampis
• Beignets de poulet sauce aigre-douce

Dessert: 

• Lychee au sirop